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蒜香牛油焗大閘蟹

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大閘蟹料理 (5)
口味喜歡吃比較重的朋友,千萬不要錯過這道大閘蟹料理喔! 讓我們來介紹這道口味濃郁的蒜香牛油焗大閘蟹。

需要準備好的材料:大閘蟹一隻、牛油約20g、蒜泥、蒜粒、饅頭N顆(搭配濃郁的大閘蟹)大閘蟹料理 (1)
大閘蟹料理步驟一:用少許油將蒜粒炸至金黃,然後瀝油。
大閘蟹料理步驟二:將蒜蓉、爆過的蒜粒加入熱熔的牛油,用糖跟薑作調味就作成了蒜蓉牛油汁的配料啦~~
大閘蟹料理步驟三:將饅頭炸過,讓它增加酥脆的口感。

大閘蟹料理 (2)
大閘蟹料理步驟四: 大閘蟹的鰓、心、胃腸都不宜食用,都必須做清除。
大閘蟹料理步驟五: 隔水蒸至七八分熟即可。

大閘蟹料理 (3)

大閘蟹料理步驟六: 將蒜蓉牛油均勻淋在大閘蟹上,然後放入烤箱烤約8~10分鐘,料理就完成啦~~
大閘蟹料理 (4)

蒜蓉牛油焗大閘蟹就完成啦!

大閘蟹料理 (5)

 

 

 

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