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Written by 張嘉新

蒜香牛油焗大閘蟹

口味喜歡吃比較重的朋友,千萬不要錯過這道大閘蟹料理喔! 讓我們來介紹這…

天下百樣菜不抵水中一只蟹

一蟹上桌百味淡,從古至今,螃蟹被譽為百鮮之尊,吃遍天下百樣菜,不抵水中…

來參加台灣大閘蟹養殖協會

來參加台灣大閘蟹養殖協會第一屆的會員大會。下圖是我們最美麗的劉曉雯理事…

大閘蟹的身世典故

大閘蟹是河蟹的一種,河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江,漫長的…

如何挑選好的大閘蟹?

如何挑選好的大閘蟹?  只要簡單按照以下步驟即可: 挑選大閘蟹步驟一:…

出今年最後一批的大閘蟹

抽水乾塘抓蟹剩不多了,最後一批了,下回得等到明年去了。感謝大家的支持,…

吃大閘蟹應注意事項

西風起,蟹腳癢,金秋正好吃蟹黃。現在正是吃大閘蟹的最佳季節,但吃蟹是有…

吃大閘蟹不可搭配的食物介紹

  以下是吃大閘蟹不可以搭配食用的食物,希望各為享受美食之餘…

大閘蟹的特性與食用注意事項

  大閘蟹雖然味質鮮美,但性寒且帶濕毒,屬「發物」,皮膚病患…

2014年用大閘蟹犒賞自己

2014年也要用大閘蟹犒賞自己,每年要出貨完畢之前,都會跟家人一起吃大…